ふるさとの味 こだわりの味を 守り続けます

 

  自信を持ってお勧めできる認証マークです。
滋賀県水産加工業協同組合とは
 
 
 
アユ、フナ、モロコ、シジミといった琵琶湖特産の新鮮な魚介類資源を活用し、県内の食品加工業者がこだわりをもって加工した食品を対象に、栄養・安全・食味に重点をおいて認証された食品だけに認証マークを貼付します。

より加工技術を高め新製品の開発を一層進めて、新世紀にふさわしい伝統的かつ近代的な淡海の食文化を育ててまいります。
 
 
かこうちゃんブログ
 
琵琶湖のお魚のひとりごと